人気の浜茹で毛蟹ランキング

樹脂

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毛蟹の商品一覧 一人前400G 3尾入り 特大800G 2尾入り 業務用400G 10尾入り 店長 田辺の 流氷海明け毛蟹 買い付け日記はこちら 商品のポイント 紋別で水揚げされる一級品を厳選 一番身入りの良い3月下旬 のわずか1カ月が漁期 鮮度が落ちる刺し網ではなく カゴ漁の一級品限定 カニの大きさ 身の詰まり具合で塩加減と茹で時間を微調整 旨みをギュッと閉じ込めるブライン急速凍結 ギフト専用化粧箱 食べ方の説明書同封で贈り物にもお薦め 送料無料 即日出荷のあす楽対応 毛蟹の旬は冬 と思われている方も多いはず しかし本物を求めるのなら 流氷明けの3月に漁期を迎えるオホーツク産に限ります 極寒の海 オホーツク海 毎年押し寄せる流氷には莫大なプランクトンが含まれており その流氷の下に住む毛蟹は餌に困ることなく 丸 と大きく育ちます 栄養分が豊富だから身入りも大変良く また濃厚な風味が絶品のカニ味噌もたっぷりです 中でも 今回販売するのは 堅ガニ と呼ばれる身入り8割以上の一級品を厳選 そして水揚げ後すぐに 生きたまま絶妙の塩加減で茹で上げてから ブライン凍結 と呼ばれる手法で急速凍結し 風味を閉じ込めました ご自宅にいながら手軽に 北海道で食べる浜茹での味を存分にお楽しみ頂けます 早割は2017/11/30/23:59まで 12/1/0時 8,999円 商品内容 北海道オホーツク産ボイル毛蟹400G前後 消費期限 18℃以下で製造日より2年 解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がり下さい ご家庭用の冷凍庫の場合 ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので 1カ月以内を推奨しています お召し上がり方 自然解凍してそのままお召し上がり下さい 配送について 30日以内でご指定下さい 即日配送のあす楽にも対応しています 天候 交通等の影響により ご指定日時にお届けできない場合もございます 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

価格 8,999円(送料込)
ショップ 越前かに職人 甲羅組
レビュー 件数59件(評価4.32)
評価

「越前かに職人 甲羅組」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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毛蟹の商品一覧 一人前400G 3尾入り 特大800G 2尾入り 業務用400G 10尾入り 店長 田辺の 流氷海明け毛蟹 買い付け日記はこちら 商品のポイント 紋別で水揚げされる一級品を厳選 一番身入りの良い3月下旬 のわずか1カ月が漁期 鮮度が落ちる刺し網ではなく カゴ漁の一級品限定 カニの大きさ 身の詰まり具合で塩加減と茹で時間を微調整 旨みをギュッと閉じ込めるブライン急速凍結 ギフト専用化粧箱 食べ方の説明書同封で贈り物にもお薦め 送料無料 即日出荷のあす楽対応 毛蟹の旬は冬 と思われている方も多いはず しかし本物を求めるのなら 流氷明けの3月に漁期を迎えるオホーツク産に限ります 極寒の海 オホーツク海 毎年押し寄せる流氷には莫大なプランクトンが含まれており その流氷の下に住む毛蟹は餌に困ることなく 丸 と大きく育ちます 栄養分が豊富だから身入りも大変良く また濃厚な風味が絶品のカニ味噌もたっぷりです 中でも 今回販売するのは 堅ガニ と呼ばれる身入り8割以上の一級品を厳選 そして水揚げ後すぐに 生きたまま絶妙の塩加減で茹で上げてから ブライン凍結 と呼ばれる手法で急速凍結し 風味を閉じ込めました ご自宅にいながら手軽に 北海道で食べる浜茹での味を存分にお楽しみ頂けます 商品内容 北海道オホーツク産特大毛蟹800G前後 消費期限 18℃以下で製造日より2年 解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がり下さい ご家庭用の冷凍庫の場合 ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので 1カ月以内を推奨しています お召し上がり方 自然解凍してそのままお召し上がり下さい 配送について 30日以内でご指定下さい 即日配送のあす楽にも対応しています 天候 交通等の影響により ご指定日時にお届けできない場合もございます 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

価格 12,999円(送料込)
ショップ 越前かに職人 甲羅組
レビュー 件数183件(評価4.53)
評価

「越前かに職人 甲羅組」さんが販売。レビューが多く、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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通も唸る 蟹みそを味わうなら やっぱり毛がに 小ぶりな体にしとり もっちりしたやわらかな身が詰まっています 殻をはずすと 貴重なかにみそがたっぷり入っていて思わず顔がにんまり そして お楽しみはこれだけではありません 小ぶりな体にぎゅっと詰まった もっちりとしてやわらかな身も すっごく美味 商品番号 054 商品名 北海道浜ゆで毛がに姿約1.1KG 3杯 内容量 原料 毛蟹 原産地 解凍時間 冷蔵庫で1 2日かけていただいたほうが より美味しくなります 賞味期限 ご家庭の冷凍庫では1 2ヶ月以内にお召し上がり下さい 箱サイズ 約CM 縦30.5 横23 高10.5 保存方法 到着後すぐに冷凍庫で保存 規格 控えめ カニをサイドメニューとして スタンダード カニをメインメニューとして ガッツリ カニだけでお腹いっぱいに 4人前 2人前 1人前 約4KG 11杯 9 13人前 8人前 6人前

価格 8,900円(送料込)
ショップ 海鮮かに処
レビュー 件数25件(評価4.44)
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「海鮮かに処」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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浜茹で毛がに 1尾 約360 380G オホーツク産の堅ガニ 急速冷凍で美味しさを封じ込めました 身入り抜群の毛がにですので きっとご満足いただけます ダンボール箱での簡易梱包となりますが 別料金 300円 で発泡スチロール箱梱包致します 10尾以上お買い上げで送料無料 10尾以上お買い上げいただくと送料無料 沖縄 離島地区は除きます ご希望着日指定可能です ご注文時に希望着日を必ずご記載下さい

価格 2,050円(送料別)
ショップ フードリンク北海道楽天市場店
レビュー 件数34件(評価4.53)
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「フードリンク北海道楽天市場店」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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楽天市場 毛ガニランキング1位 2017年8月9日更新 集計日 21:50 リアルタイムランキング ボイルランキング1位 2017年3月26日更新 16:05 魚介類 シーフード カニランキング1位 ずっしり特大の北海道産毛蟹 もはやメガ毛がにというインパクト 新物入荷 浜茹で毛ガニ 北海道産の新鮮な毛ガニを職人技で浜茹でして急速冷凍 プリッと甘い身とかに味噌が抜群 ボリューム満点 身入りばっちりでメガサイズの毛ガニが入荷中 活毛蟹を熟練の技術で釜茹で後 かに専門の冷凍技術で瞬間急速冷凍しますので鮮度も抜群 毛ガニの特徴である上質で繊細な蟹身は絶品 濃厚で甘 い蟹みそがたっぷりです ビックサイズの浜茹でメガ毛ガニ姿身入りに自信あり 定評がある大きいサイズの毛ガニを厳選 500G以上の重さに達するまでに約10年を要します ずっしり重い500G以上の毛ガニは 味噌ともに熟した1ランク上の堅ガニの証 価格高騰の今 脱皮を繰り返し大きくなったカニ しかも堅ガニとなればかなり貴重 当店で扱う毛ガニは 正規流通品で身入りが良い堅ガニのみです 若いカニより味噌も濃厚で繊維もしっかりしています メガ毛蟹は ずっしりとした重量感 平均570Gという規格になります 当店毛蟹のサイズについて かにサイズは 各規格の平均値でご案内しています 平均400G前後 1箱10尾入り 特大サイズ毛蟹は 1箱7尾入り 当店では 2種類の規格を取り扱っています 下記のようなサイズの違いとなります 身詰まりの良い毛蟹の足で作る毛ガニの甲羅盛りもビッグです カニ通も納得 味なら毛蟹 毛蟹の旬に漁獲をするため身やカニ味噌の詰まりも良好 濃厚カニ味噌のコクがたまりません 毛ガニのお召し上がり方 脚肉は そのままでお召し上がり下さい 肩肉は ほぐしてサラダなどもオススメ 温かくして召し上がりたい方は 自然解凍したあと新聞紙で包み 密封したビニール袋などに入れてから沸騰したお湯で温めて下さい 蒸し器がある場合は 解凍後そのまま蒸して下さい 二度茹でしたり 解凍もせずに火を通すと旨味が逃げて身がボソボソになってしまいます 贅沢すぎる 豪快毛ガニ丼 足も大ぶりで食べ応え抜群 毛ガニの味噌は濃厚な旨味 かに味噌の甘さとコクは格別です 最後はお酒で締めを かんたん 毛ガニの裁き方 手順のコツを知っていれば毛ガニをキレイに解体するのは難しくはありません 毛ガニのトゲは手に刺さりやすいため 怪我には十分に気をつけてお召し上がり下さい 小さなトゲが多いので しっかりと軍手などを使用すると安全です 汚れないように新聞紙等を広げたうえで 軍手を着用し キッチンバサミを使用して下さい まずはキッチンバサミで関節から足を全て切り離します 裏側の三角のふんどし部分を親指を入れて取り外します 甲羅を開けてカニ味噌を取り出します 解凍された毛ガニだと少し力を入れると簡単に開きます 外回りにある灰色の部分は といって魚のえらに相当する部分なので食べられません 剥いていて邪魔な場合は取り除いて下さい 万が一 食しても毒にはなりません 毛ガニの足の側面の柔らかい部分から切ります 逆側も同じように切ると 足の身を取り出せます 毛ガニの肩と胴は 真ん中から2つにします 筒状の部分を縦に切ると 身がたっぷりと入っています お好みで甲羅に戻すと 見栄えの良い甲羅盛りが完成 訳ありじゃない 正規品 を厳選入荷 王様のカニは全て新物です かに専門商社 築地市場にて品質を厳選セレクト 古いカニや 若いかに 足の詰め合わせにしていたりするような 訳アリ品ではありませんので お歳暮等のギフトにも最適です 実は 当店のカニは 都内の某老舗デパートに卸しているものと同じです 今年も限界価格へ挑戦 毎年カニの価格高騰が止まりません 泣 美味しいカニを安定してお届けするためカニ専門商社の多大なる協力のもと品質を厳選しながらも 限界価格に挑戦します 毛ガニの解凍方法 美味しくお召し上がり頂くためには 低温での自然解凍が最も鮮度を保てる解凍方法です 甲羅を下に向けて新聞紙などで包み 冷蔵庫内で自然解凍後そのままお召し上がり下さい どうしても急いで解凍して食べたいという方は カニをビニール袋などに入れて密封し 水をはったボールで流水解凍して下さい 30分で中が半解凍の状態で食べ頃です パッケージ 商品名 原産地 製造地 内容量 冷凍総重量平均570G前後 4尾 原材料 食塩 賞味期限 一ヶ月 推奨 保存方法 要冷凍 18℃以下で保存 再冷凍はお避け下さい 注意事項 凍結前に加熱してある商品になります 加熱調理の必要性はありません カニの足は折れやすい為 商品の性質上 輸送中に足折れ ひび割れする場合がございますのでご了承下さい レシピ 楽ギフ のし

価格 15,800円(送料込)
ショップ うに カニ まぐろなら築地の王様
レビュー 件数6件(評価4.5)
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「うに カニ まぐろなら築地の王様」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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身の詰まったおいしい北海道産 毛ガニです ボイル済み 3キロ強 6杯 簡単 上手に毛蟹レシピ付き ボイル済だから 解凍して すぐ食べれます 軽く蒸しても美味 安心 梱包の際 毛ガニは大切に 緩衝シートで包み 発砲BOXに入れてお届け致します 蟹身ずっしり 蟹味噌は濃厚 一尾 500G強の北国育ち 採れたて毛蟹を絶妙な塩加減で茹で上げました うまい の理由 厳寒なオホーツク海で採れた 元気いっぱいの毛蟹を新鮮なまま 即日浜茹でし 急速冷凍しました 肉厚で 身の詰まった毛蟹の濃厚な旨みを一切逃さず閉じ込めたこだわり製法です

価格 22,500円(送料込)
ショップ 函館えさん昆布の会
レビュー 件数1件(評価4)
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「函館えさん昆布の会」さんが販売。レビューはまだありません。評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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楽天市場 毛ガニランキング1位 2017年11月10日更新 集計日 18:04 リアルタイムランキング ボイルランキング1位 2017年6月11日更新 21:20 魚介類 シーフード カニランキング1位 2017年8月1日更新 19:34 ずっしり特大の北海道産毛蟹 もはやメガ毛がにというインパクト 新物入荷 浜茹で毛ガニ 北海道産の新鮮な毛ガニを職人技で浜茹でして急速冷凍 プリッと甘い身とかに味噌が抜群 ボリューム満点 身入りばっちりでメガサイズの毛ガニが入荷中 活毛蟹を熟練の技術で釜茹で後 かに専門の冷凍技術で瞬間急速冷凍しますので鮮度も抜群 毛ガニの特徴である上質で繊細な蟹身は絶品 濃厚で甘 い蟹みそがたっぷりです ビックサイズの浜茹でメガ毛ガニ姿身入りに自信あり 定評がある大きいサイズの毛ガニを厳選 500G以上の重さに達するまでに約10年を要します ずっしり重い500G以上の毛ガニは 味噌ともに熟した1ランク上の堅ガニの証 価格高騰の今 脱皮を繰り返し大きくなったカニ しかも堅ガニとなればかなり貴重 当店で扱う毛ガニは 正規流通品で身入りが良い堅ガニのみです 若いカニより味噌も濃厚で繊維もしっかりしています メガ毛蟹は ずっしりとした重量感 平均570Gという規格になります 当店毛蟹のサイズについて かにサイズは 各規格の平均値でご案内しています 平均400G前後 1箱10尾入り 特大サイズ毛蟹は 1箱7尾入り 当店では 2種類の規格を取り扱っています 下記のようなサイズの違いとなります 身詰まりの良い毛蟹の足で作る毛ガニの甲羅盛りもビッグです カニ通も納得 味なら毛蟹 毛蟹の旬に漁獲をするため身やカニ味噌の詰まりも良好 濃厚カニ味噌のコクがたまりません 毛ガニのお召し上がり方 脚肉は そのままでお召し上がり下さい 肩肉は ほぐしてサラダなどもオススメ 温かくして召し上がりたい方は 自然解凍したあと新聞紙で包み 密封したビニール袋などに入れてから沸騰したお湯で温めて下さい 蒸し器がある場合は 解凍後そのまま蒸して下さい 二度茹でしたり 解凍もせずに火を通すと旨味が逃げて身がボソボソになってしまいます 贅沢すぎる 豪快毛ガニ丼 足も大ぶりで食べ応え抜群 毛ガニの味噌は濃厚な旨味 かに味噌の甘さとコクは格別です 最後はお酒で締めを かんたん 毛ガニの裁き方 手順のコツを知っていれば毛ガニをキレイに解体するのは難しくはありません 毛ガニのトゲは手に刺さりやすいため 怪我には十分に気をつけてお召し上がり下さい 小さなトゲが多いので しっかりと軍手などを使用すると安全です 汚れないように新聞紙等を広げたうえで 軍手を着用し キッチンバサミを使用して下さい まずはキッチンバサミで関節から足を全て切り離します 裏側の三角のふんどし部分を親指を入れて取り外します 甲羅を開けてカニ味噌を取り出します 解凍された毛ガニだと少し力を入れると簡単に開きます 外回りにある灰色の部分は といって魚のえらに相当する部分なので食べられません 剥いていて邪魔な場合は取り除いて下さい 万が一 食しても毒にはなりません 毛ガニの足の側面の柔らかい部分から切ります 逆側も同じように切ると 足の身を取り出せます 毛ガニの肩と胴は 真ん中から2つにします 筒状の部分を縦に切ると 身がたっぷりと入っています お好みで甲羅に戻すと 見栄えの良い甲羅盛りが完成 訳ありじゃない 正規品 を厳選入荷 王様のカニは全て新物です かに専門商社 築地市場にて品質を厳選セレクト 古いカニや 若いかに 足の詰め合わせにしていたりするような 訳アリ品ではありませんので お歳暮等のギフトにも最適です 実は 当店のカニは 都内の某老舗デパートに卸しているものと同じです 今年も限界価格へ挑戦 毎年カニの価格高騰が止まりません 泣 美味しいカニを安定してお届けするためカニ専門商社の多大なる協力のもと品質を厳選しながらも 限界価格に挑戦します 毛ガニの解凍方法 美味しくお召し上がり頂くためには 低温での自然解凍が最も鮮度を保てる解凍方法です 甲羅を下に向けて新聞紙などで包み 冷蔵庫内で自然解凍後そのままお召し上がり下さい どうしても急いで解凍して食べたいという方は カニをビニール袋などに入れて密封し 水をはったボールで流水解凍して下さい 30分で中が半解凍の状態で食べ頃です パッケージ 商品名 原産地 製造地 内容量 冷凍総重量平均570G前後 3尾 原材料 食塩 賞味期限 一ヶ月 推奨 保存方法 要冷凍 18℃以下で保存 再冷凍はお避け下さい 注意事項 凍結前に加熱してある商品になります 加熱調理の必要性はありません カニの足は折れやすい為 商品の性質上 輸送中に足折れ ひび割れする場合がございますのでご了承下さい レシピ 楽ギフ のし

価格 12,500円(送料込)
ショップ うに カニ まぐろなら築地の王様
レビュー 件数8件(評価4.13)
評価

「うに カニ まぐろなら築地の王様」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

特徴

楽天市場 毛ガニランキング1位 2015年11月4日 更新 集計日 22:12 リアルタイムランキング1位 ボイルランキング1位 21:57 浜茹で毛がに ずっしり特大の北海道産毛蟹 もはやメガ毛がにというインパクト 新物入荷 浜茹で毛ガニ 北海道産の新鮮な毛ガニを職人技で浜茹でして急速冷凍 プリッと甘い身とかに味噌が抜群 ボリューム満点 身入りばっちりでメガサイズの毛ガニが入荷中 活毛蟹を熟練の技術で釜茹で後 かに専門の冷凍技術で瞬間急速冷凍しますので鮮度も抜群 毛ガニの特徴である上質で繊細な蟹身は絶品 濃厚で甘 い蟹みそがたっぷりです ビックサイズの浜茹でメガ毛ガニ姿身入りに自信あり 定評がある大きいサイズの毛ガニを厳選 500G以上の重さに達するまでに約10年を要します ずっしり重い500G以上の毛ガニは 味噌ともに熟した1ランク上の堅ガニの証 価格高騰の今 脱皮を繰り返し大きくなったカニ しかも堅ガニとなればかなり貴重 当店で扱う毛ガニは 正規流通品で身入りが良い堅ガニのみです 若いカニより味噌も濃厚で繊維もしっかりしています メガ毛蟹は ずっしりとした重量感 平均570Gという規格になります 当店毛蟹のサイズについて かにサイズは 各規格の平均値でご案内しています 平均400G前後 1箱10尾入り 特大サイズ毛蟹は 1箱7尾入り 当店では 2種類の規格を取り扱っています 下記のようなサイズの違いとなります 身詰まりの良い毛蟹の足で作る毛ガニの甲羅盛りもビッグです カニ通も納得 味なら毛蟹 毛蟹の旬に漁獲をするため身やカニ味噌の詰まりも良好 濃厚カニ味噌のコクがたまりません 毛ガニのお召し上がり方 脚肉は そのままでお召し上がり下さい 肩肉は ほぐしてサラダなどもオススメ 温かくして召し上がりたい方は 自然解凍したあと新聞紙で包み 密封したビニール袋などに入れてから沸騰したお湯で温めて下さい 蒸し器がある場合は 解凍後そのまま蒸して下さい 二度茹でしたり 解凍もせずに火を通すと旨味が逃げて身がボソボソになってしまいます オススメ調理方法 贅沢すぎる 豪快毛ガニ丼 足も大ぶりで食べ応え抜群 毛ガニの味噌は濃厚な旨味 かに味噌の甘さとコクは格別です 最後はお酒で締めを 毛ガニの解凍方法 美味しくお召し上がり頂くためには 低温での自然解凍が最も鮮度を保てる解凍方法です 甲羅を下に向けて新聞紙などで包み 冷蔵庫内で自然解凍後そのままお召し上がり下さい どうしても急いで解凍して食べたいという方は カニをビニール袋などに入れて密封し 水をはったボールで流水解凍して下さい 30分で中が半解凍の状態で食べ頃です パッケージ 訳ありじゃない 正規品 を厳選入荷 王様のカニは全て新物です かに専門商社 築地市場にて品質を厳選セレクト 古いカニや 若いかに 足の詰め合わせにしていたりするような 訳アリ品ではありませんので お歳暮等のギフトにも最適です 実は 当店のカニは 都内の某老舗デパートに卸しているものと同じです 今年も限界価格へ挑戦 毎年カニの価格高騰が止まりません 泣 美味しいカニを安定してお届けするためカニ専門商社の多大なる協力のもと品質を厳選しながらも 限界価格に挑戦します 商品名 原産地 製造地 内容量 冷凍総重量平均570G前後 原材料 食塩 賞味期限 1ヶ月 推奨 保存方法 要冷凍 18℃以下で保存 再冷凍はお避け下さい 注意事項 凍結前に加熱してある商品になります 加熱調理の必要性はありません カニの足は折れやすい為 商品の性質上 輸送中に足折れ ひび割れする場合がございますのでご了承下さい レシピ 楽ギフ のし

価格 4,850円(送料込)
ショップ 訳あり〜高級食材「グルメの王様」
レビュー 件数2件(評価5)
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「訳あり〜高級食材「グルメの王様」」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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楽天市場 毛ガニランキング1位 2017年2月11日更新 集計日 14:27 リアルタイムランキング ボイルランキング1位 2017年8月14日更新 19:19 魚介類 シーフード カニランキング1位 2017年4月13日更新 03:05 浜茹で毛がに 大きめ大サイズの北海道産毛蟹 お試し価格で楽天最安値へ挑戦 新物入荷 北海道産の新鮮な毛ガニを職人技で浜茹でして急速冷凍 プリッと甘い身とかに味噌が抜群 ボリューム満点 身入りばっちりでメガサイズの毛ガニが入荷中 活毛蟹を熟練の技術で釜茹で後 かに専門の冷凍技術で瞬間急速冷凍しますので鮮度も抜群 毛ガニの特徴である上質で繊細な蟹身は絶品 濃厚で甘 い蟹みそがたっぷりです 浜茹で毛ガニ姿身入りに自信あり 定評がある美味しいサイズの毛ガニを厳選 最もスタンダードな大サイズ 1尾400G前後の毛ガニです 味噌ともに熟した1ランク上の堅ガニを厳選入荷 価格高騰の今 脱皮を繰り返し大きくなったカニ しかも堅ガニとなればかなり貴重 当店で扱う毛ガニは 正規流通品で身入りが良い堅ガニのみです 若いカニより味噌も濃厚で繊維もしっかりしています 毛蟹姿は ずっしりとした重量感 平均400Gという規格になります 当店毛蟹のサイズについて かにサイズは 各規格の平均値でご案内しています 平均400G前後 1箱10尾入り 特大サイズ毛蟹は 平均570G前後 1箱7尾入り 当店では 2種類の規格を取り扱っています 下記のようなサイズの違いとなります 身詰まりの良い毛蟹の足で作る毛ガニの甲羅盛りもビッグです カニ通も納得 味なら毛蟹 毛蟹の旬に漁獲をするため身やカニ味噌の詰まりも良好 濃厚カニ味噌のコクがたまりません オススメ調理方法 毛ガニのお召し上がり方 脚肉は そのままでお召し上がり下さい 肩肉は ほぐしてサラダなどもオススメ 温かくして召し上がりたい方は 自然解凍したあと新聞紙で包み 密封したビニール袋などに入れてから沸騰したお湯で温めて下さい 蒸し器がある場合は 解凍後そのまま蒸して下さい 二度茹でしたり 解凍もせずに火を通すと旨味が逃げて身がボソボソになってしまいます 贅沢すぎる 豪快毛ガニ丼 足も大ぶりで食べ応え抜群 毛ガニの味噌は濃厚な旨味 かに味噌の甘さとコクは格別です 最後はお酒で締めを かんたん 毛ガニの裁き方 手順のコツを知っていれば毛ガニをキレイに解体するのは難しくはありません 毛ガニのトゲは手に刺さりやすいため 怪我には十分に気をつけてお召し上がり下さい 小さなトゲが多いので しっかりと軍手などを使用すると安全です 汚れないように新聞紙等を広げたうえで 軍手を着用し キッチンバサミを使用して下さい まずはキッチンバサミで関節から足を全て切り離します 裏側の三角のふんどし部分を親指を入れて取り外します 甲羅を開けてカニ味噌を取り出します 解凍された毛ガニだと少し力を入れると簡単に開きます 外回りにある灰色の部分は といって魚のえらに相当する部分なので食べられません 剥いていて邪魔な場合は取り除いて下さい 万が一 食しても毒にはなりません 毛ガニの足の側面の柔らかい部分から切ります 逆側も同じように切ると 足の身を取り出せます 毛ガニの肩と胴は 真ん中から2つにします 筒状の部分を縦に切ると 身がたっぷりと入っています お好みで甲羅に戻すと 見栄えの良い甲羅盛りが完成 訳ありじゃない 正規品 王様のカニは全て新物です かに専門商社 築地市場にて品質を厳選セレクト 古いカニや 若いかに 足の詰め合わせにしていたりするような 訳アリ品ではありませんので お歳暮等のギフトにも最適です 実は 当店のカニは 都内の某老舗デパートに卸しているものと同じです 今年も限界価格へ挑戦 毎年カニの価格高騰が止まりません 泣 美味しいカニを安定してお届けするためカニ専門商社の多大なる協力のもと品質を厳選しながらも 限界価格に挑戦します 毛ガニの解凍方法 美味しくお召し上がり頂くためには 低温での自然解凍が最も鮮度を保てる解凍方法です 甲羅を下に向けて新聞紙などで包み 冷蔵庫内で自然解凍後そのままお召し上がり下さい どうしても急いで解凍して食べたいという方は カニをビニール袋などに入れて密封し 水をはったボールで流水解凍して下さい 30分で中が半解凍の状態で食べ頃です パッケージ 商品名 原産地 製造地 内容量 冷凍総重量平均400G 3尾 原材料 食塩 賞味期限 一ヶ月 推奨 保存方法 要冷凍 18℃以下で保存 再冷凍はお避け下さい 注意事項 凍結前に加熱してある商品になります 加熱調理の必要性はありません カニの足は折れやすい為 商品の性質上 輸送中に足折れ ひび割れする場合がございますのでご了承下さい レシピ 楽ギフ のし

価格 9,800円(送料込)
ショップ うに カニ まぐろなら築地の王様
レビュー 件数3件(評価4.67)
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「うに カニ まぐろなら築地の王様」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

通にも愛される毛ガニ 蟹に精通している北海道民が一番愛していると言っても過言でないのが毛蟹です 美味しい毛蟹の特長は何と言っても蟹身の独特の甘みときめ細かくてジューシーな食感そして蟹味噌のまるでムースのような口溶けと表現する人もいるくらい濃厚 クリーミーさです ただし一口に毛蟹と言っても そのランクによって身入りや蟹味噌の食感は大きく異なります 蟹は若蟹から 若上蟹 若極上蟹 そして堅蟹と進むに連れ高級蟹とされます 若蟹とは若い蟹という意味ではなく 脱皮したばかりの蟹のことです 身の入りが悪いのに加えて 毛蟹の場合せっかくの蟹味噌が水っぽく ゆるく なっているのです 一方堅蟹とは 脱皮を終えて甲が硬くなった極上蟹のことをいいます 身がびっしりと詰まっている上に 毛蟹の場合は蟹味噌も濃厚さを増します そんな極上蟹ですが 更にその中でも身の入り具合によって1特から最高で4特という形でランク付けしています 箱にランクの数だけ スタンプが押されます 一般的に1特や2特の毛蟹は量販店やスーパーで出回り 高級な料亭でも3特毛蟹が中心で 4特毛蟹は仕入れの困難さからなかなか流通しません 手に入った時だけ上得意さんに振る舞うというお店も多いようです 3,4特毛ガニの安定した仕入れ 毛がに蟹の通販サイトでも安定した仕入れの難しさからなかなか実現しなかった 業界最高水準の3特4特毛蟹の販売ですが かにまみれでは独自ネットワークを駆使して貴重な3特 4特毛蟹の販売を実現させております さらに ボイルの状態やグレースの加工状態についても独自の厳しくきめ細かい基準を設けており その基準をクリアした蟹のみを発送しております その甲斐もあり おかげさまで毛ガニ通販サイトにおいてもYAHOO ショッピッングの売れ筋ランキング毛蟹部門 お中元売れ筋ギフトランキングで共に1位の評価をお客様から頂いております 蟹に精通する北海道民ですら中 手に入れることの出来ない毛蟹をご自宅へ あるいは大切なあの方へのご贈答にもお使いただけます 毛蟹を食べたことのない方 毛蟹があまりお好きではない方 かにまみれ以外の毛蟹しか食べられたことのない方も 毛蟹通販サイトで一番人気のかにまみれの3特 4特毛蟹を一度召し上がっていただいたら やみつきになることは受け合いです 届いた毛蟹を手で持った時に感じるズシッとした重さ 直接ご覧になっていただきたい身の詰まり具合 そして味噌の濃厚さを是非味わって下さい 名称 浜茹で毛ガニ 身入り保証 400G前後 内容量 規格 北海道枝幸 雄武産 成瀬食品株式会社 加工会社住所 北海道紋別郡雄武町字幌内浜町 原材料 塩 賞味期限 冷凍で約60日 解凍後 冷蔵保管で3日以内 保存方法 浜茹で急速冷凍 商品ご到着日 随時発送致しますが 発送までに最大で4日ほどかかる場合があります 天候や漁の状況 加工の状況により配送が遅れ お届け指定日に間に合わないこともありますので 予めご了承のほどよろしくお願い致します 同梱包 冷凍商品と同梱可能です 養殖 解凍の別 天然 メッセージ欄 配送や商品に関するご質問 熨斗のご要望などあれば 備考欄にご記入下さい 年中美味しい毛蟹をお届けします 北海道の毛蟹漁は 資源保護の観点から産地ごとに漁の期間が決まっているため年中美味しい毛蟹をお届けすることが可能です 当店では その時期ごとに各漁場であがった身入り3特 4特ランクの 一番手 堅蟹のみを厳選し 1尾1尾選別したものを 全国のお客様へお届けしています 5月 流氷明け オホーツク産 沙留 雄武など 8月 胆振産 噴火湾など 9 11月 道東産 広尾 釧路など 12 2月 日高 襟裳 白糠

価格 5,240円(送料別)
ショップ かにまみれ-全品訳なし専門店
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